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汉中旅游Hanzhong
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汉中素有西北“小江南”和“汉家发祥地,中华聚宝盆”之美誉的历史文化名城。

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松花变蛋

松花变蛋

“变蛋”即皮蛋。西乡松花变蛋因蛋清表皮呈松、柏叶阴影状花朵而得名,已有百余年历史。制作技术独特,别具风味,成品质地透明,松花晶莹,软硬适宜,香而不腻。是制作“拼盘”不可缺少的菜品,单吃口味亦佳。